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异亮氨酸的特性和定义

2022.3.22

异亮氨酸又称“异白氨酸”,系统命名为“α-氨基-β-甲基戊酸”,化学式为C6H13NO2。

是人体必需氨基酸之一,属脂肪族中性氨基酸的一种。溶于水,微溶于乙醇。

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周锦帆

原国家质检总局教授

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