黄曲霉毒素检测方法和各方法特点介绍

黄曲霉毒素的检测方法包括:

薄层色谱法(TLC)、高效液相色谱法(HPLC)(液液提取和固相提取)、微柱筛选法、酶联免疫吸附法(ELISA)、免疫亲和柱-荧光分光光度法、免疫亲和柱-HPLC 法等。

TLC 虽然分析成本较低,但操作步骤多,灵敏度差;HPLC 虽然灵敏度高,但样品处理烦琐,操作复杂,仪器昂贵。ELISA 重复性差、试剂寿命短需要低温保存。

此外,这些方法都具有如下共同的不足之处:

(1)在操作过程中,需要使用剧毒的黄曲霉毒素作为标定标准物,对操作人员造成巨大的沾污危险;

(2)在对样品进行预处理过程中,需要使用多种有毒、异味的有机溶剂,不仅毒害操作人员,而且污染环境;

(3)操作过程烦琐、时间长,劳动强度大;

(4)仪器设备复杂、笨重,难以实现现场快速分析;

(5)灵敏度较差,无法满足欧盟等国的标准要求。