花椒挥发油的提取注意事项
注意以下两个问题：
一是加热方式以可控温电热套为宜，因电热套的发热量比油浴大数倍，用于水蒸气蒸馏的效果非常好。又因煮沸生药时，或多或少会起泡，所以必须调节输入电压以调节加热热量。
二是应注意仔细清洁仪器，尤其是接受器的刻度部分，用酒精和水洗，接着用温热的铬酸硫酸混合液洗。否则，在放油层读数时，由于接受器未清洁干净，油层会粘附于内壁，不能完全下降到刻度管底部。
主要定量方法及举例：
《中国药典》（ 2005 年版）中一些生药规定了挥发油的含量要求。如八角茴香含挥发油不得少于 4.0% ，山柰含挥发油不得少于 4.5% ，片姜黄含挥发油不得少于 1.0% 等。
《中国药典》（ 2005 年版）附录详细介绍了挥发油的测定装置和两种测定方法。
药典规定测定用的供试品，除另有规定外，须粉碎使能通过二号至三号筛，并混合均匀。
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