第1位字母“F”：代表食品检验机构；

　　第2-5位数字：发证年号；

　　第6-7位数字：发证机关代码；

　　31个省、自治区、直辖市发证机关的编码规则分别为：

　　01北京 02天津 03河北 04山西 05内蒙古 06辽宁 07吉林 08黑龙江09上海 10江苏 11浙江 12安徽 13福建 14江西 15山东
16河南 17湖北 18湖南 19广东 20广西 21海南 22重庆 23四川 24贵州 25云南 26西藏 27陕西 28甘肃 29青海 30宁夏
31新疆，国家认监委代码为00。

　　第8-11位为数字：发证流水号。

　　三、食品检验机构资质认定标志为CMA。