饼干常用的包装主要为塑料复合膜、镀铝复合膜两类。饼干包装的透湿性能（湿气阻隔性能）的检测可利用Labthink兰光W3/031水蒸气透过率测试仪进行测试。

饼干包装透湿性检测的操作方法：

测试样品：某饼干包装用镀铝复合膜。

操作步骤：

(1) 用裁样器从饼干包装镀铝复合膜样品表面裁取直径为74mm的试样3片。

(2) 向3个透湿杯中加入一定量的蒸馏水，并将3片试样分别装夹到3个透湿杯上。

(3) 打开试验腔门，将装好试样的3个透湿杯分别放在试验腔内的透湿杯托架上，关闭测试腔门。

(4) 在该设备的软件系统中，设置试样厚度、试样温湿度等参数信息，点击试验选项，试验开始。设备自动按照设定的时间间隔测试透湿杯的重量，根据测试的试验数据，计算并显示试样的水蒸气透过率等试验结果。

W3/031水蒸气透过率测试仪介绍：

W3/031水蒸气透过率测试仪基于杯式法测试原理，是一款专业用于薄膜试样的水蒸气透过率（WVTR）测试仪；系统配置的三个透湿杯均可进行独立试验，试验过程不仅严格符合标准要求，而且完全自动化控制。

W3/031主要技术指标：
测试范围：0.1～10,000 g/m2·24h（常规）
试样数量：1～3件 （数据各自独立）
测试精度：0.01 g/m2·24h
系统分辨率：0.0001g
试验温度：15℃～55℃（常规）
控温精度：±0.1℃（常规）
试验湿度：10%RH～98%RH（标准90%RH）
控湿精度：±1%RH
吹扫风速：0.5～2.5 m/s （非标可选）
测试面积：33 cm2
试样厚度：≤3mm （其他厚度可定制）
试样尺寸：Φ74 mm
试验箱容积：27 L
气源：空气
气源压力：0.6 MPa
接口尺寸：Φ4mm 聚氨酯管