农药残留速测仪已经跟随者科技快速前进的步伐走进了各大食堂，在学校食堂，或者各个单位机构的食堂中已经逐步开始应用农药残留速测仪。如今农药在种植行业被大量的应用，很多时候药物过量使用造成蔬菜农药残留过度，影响到人们的身体健康。

　　食堂中农药残留速测仪主要对蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药等是否超标进行检测。食堂在采购蔬菜时肉眼不能辨别出蔬菜农药残留是否超标，这会影响到食用饭菜的人的身体安全，长期食用农药残留超标蔬菜会伤害人的神经中枢系统及器官。对食用者造成不可逆的伤害，农药残留速测仪在食堂中应用起来将会意义重大。

　　农药残留速测仪在食堂中合理的应用起来，也是相应相关食品安全部门的号召，同时能够很好的预防群体性食物中毒等意外事件，农药残留速测仪是与人们生活息息相关的，能够遏制一部分不合格不健康的蔬菜生产，提高人们的食品安全意识。真心希望各大食堂能够用上农药残留速测仪，更好的保障食堂中蔬菜的食用安全。