简介微波萃取的应用和历史发展
一、微波萃取的应用
在天然中的应用：
如从植物中提取茜素
在环境分析中的应用：
如对土壤，沉积物和水中各种污染物的萃取
在化学分析中的应用：
在石油化工中，微波萃取用于对聚合物及其添加物进行过程监控和质量控制
二、微波萃取历史
1986年，匈牙利学者Ganzler K首先提出利用微波进行萃取的方法。在微波萃取过程中，高频电磁波穿透萃取介质，到达被萃取物料的内部，微波能迅速转化为热能而使细胞内部的温度快速上升。当细胞内部的压力超过细胞的承受能力时,细胞就会破裂,有效成分即从胞内流出，并在较低的温度下溶解于萃取介质，再通过进一步过滤分离，即可获得被萃取组分
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