萃取时为什么振荡，振荡不充分会怎么样为什么要放气？
1、萃取时振荡是为了能够充分的传质与混合，使料液与萃取剂在混合过程中密切接触，让被萃组分通过相际界面进入萃取剂中，直到组分在两相间的分配基本达到平衡。然后静置沉降，分离成为两层液体，即由萃取剂转变成的萃取液和由料液转变成的萃余液。
2、振荡不充分会导致萃取不完全，效果不好，萃取率低。
3、振荡时，在萃取分离时容器内会产生压力,导致流速过快而无法控制分离,从而实验会失败，而且振荡时有些液体会挥发成气体，特别是有机相，使漏斗内压强增大，所以要适时放气。
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