保加利亚乳杆菌的形态及培养特性
形态及染色
菌体粗而长，2-20×1μ，两端稍圆，单个，平行或短键排列。用奈氏或美蓝染色有异染颗粒出现。根据形态可分A、B两型。A型为短杆菌，排列成键，菌体粗釉不匀，有卵圆形或臀形籍节突出，着色均句；B型为长杆菌，单个存在，似有圆状物粘附于菌体。
培养特性
兼性厌氧，在需氧环境下发育不良。适温为44～45℃，50℃亦能生长，25-35℃生长不良，15℃停止发育。适宜pH为7.0—7.2，在pH3.0--4.5时亦能生长。牛乳有促进生长作用，牛粪漫液则否。
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形态及染色
菌体粗而长，2-20×1μ，两端稍圆，单个，平行或短键排列。用奈氏或美蓝染色有异染颗粒出现。根据形态可分A、B两型。A型为短杆菌，排列成键，菌体粗釉不匀，有卵圆形或臀形籍节突出，着色均句；B型为长杆菌，单个存在，似有圆状物粘附于菌体。
培养特性
兼性厌氧，在需氧环境下发育不良。适温为44～45℃，50℃亦能生长，25-35℃生长不良，15℃停止发育。适宜pH为7.0—7.2，在pH3.0--4.5时亦能生长。牛乳有促进生长作用，牛粪漫液则否。
