适用范围：肉类新鲜度的检测。             

检测样品的制备

1）对照样品的制备：取一支20ml空白试管加入1ml纯净水，再加肉类新鲜度检测试剂2ml，备用。

2）检测样品的制备：将样品除皮、骨、脂肪、结缔组织后取净肉切碎搅匀, 称取15 g左右加水至100 ml,振荡30 min后过滤, 混匀, 取上述样品处理液1ml于试管中，再加肉类新鲜度检测试剂2ml, 混匀后放置10 min, 移入1 cm比色皿内,备用。

开始检测

在主菜单界面按“▲” “▼”键选择“肉类新鲜度”项目，按“确认”键，进入所选项目待测界面。

• 设置编号：

• 按“▲” “▼”键选择菜单“编号” 后 按“确定”键，设置样品的编号。

• 按“▲”和“▼”键增减编号值，编号范围为001~999。完成编号设置后按“确定”键保存设置。

• 空白对照测量：

第一步：按下“100％”键；

第二步：打开仪器门盖，将装有对照液的比色皿放入指定的通道中，盖好仪器门盖，按下“对照”键，屏幕左下角显示测量时间；

第三步：空白对照检测结束后，畜肉或水产品变质检测设备自动显示空白样品对照测试结果Ao，打开仪器门盖，取出对照。

• 样品测量：

第一步：按下“100％”键；

第二步：打开仪器门盖，将装有样品液的比色皿放入指定的通道中，盖好仪器门盖，按下“样品”键；

第三步：检测结束后，深芬仪器畜肉或水产品变质检测设备自动显示指定通道被检样品的检测结果Ai，仪器自动保存对照值和检测结果，打开仪器门盖，取出样品。

• 测试结果打印查询：

• 在显示结果界面下， 如果测量的样品的通道数大于5，可以按“▲” ，“▼”键翻页显示测量结果

• 可以按“打印键”打印当前测量结果

• 按“确认”键或者是“返回”键，仪器自动保存当前测量结果并返回待测界面

• 以往检测的历史记录的查询参考章节7.5。

肉中细菌毒素检测使用说明书

适用范围：肉中细菌毒素检测。 

自配试剂（3.5%生理盐水）：称取氯化钠3.5g溶于蒸馏水100mL。

• 样品前处理

将肉样剪碎、捣匀，称取10 g，加入生理盐水10 mL与0.5ml前处理试剂1，研磨成肉浆，将肉浆用玻棒移入具试管中内，加盖后水浴加热至沸，冷却后加入0.25ml前处理试剂2，过滤取滤液为样品液。

检测样品的制备

1.对照样品的制备：吸2 mL纯净水于试管中依次加入约1滴细菌毒素检测试剂A、3滴细菌毒素检测试剂B、1滴细菌毒素检测试剂C，充分振荡后，再加入3滴细菌毒素检测试剂D，稍加振荡后移入1mm比色皿中立即放入仪器中检测。备用

2.检测样品的制备：吸2 mL样品液于试管中依次加入约1滴细菌毒素检测试剂A、3滴细菌毒素检测试剂B、1滴细菌毒素检测试剂C，充分振荡后，再准确加入3滴细菌毒素检测试剂D，稍加振荡后移入1mm比色皿中立即放入仪器中检测。

• 开始检测

在主菜单界面按“▲” “▼”键选择“肉中细菌毒素”项目，按“确认”键，进入所选项目待测界面。

• 设置编号：

• 按“▲” “▼”键选择菜单“编号” 后 按“确定”键，设置样品的编号。

• 按“▲”和“▼”键增减编号值，编号范围为001~999。完成编号设置后按“确定”键保存设置。

• 空白对照测量：

第一步：按下“100％”键；

第二步：打开仪器门盖，将装有对照液的比色皿放入指定的通道中，盖好仪器门盖，按下“对照”键，屏幕左下角显示测量时间；

第三步：空白对照检测结束后，仪器自动显示空白样品对照测试结果Ao，打开深芬仪器CSY-DS803畜肉或水产品变质检测设备仪器门盖，取出对照。

• 样品测量：

第一步：按下“100％”键；

第二步：打开仪器门盖，将装有样品液的比色皿放入指定的通道中，盖好仪器门盖，按下“样品”键；

第三步：检测结束后，仪器自动显示指定通道被检样品的检测结果Ai，仪器自动保存对照值和检测结果，打开仪器门盖，取出样品。

• 测试结果打印查询：

• 在显示结果界面下， 如果测量的样品的通道数大于5，可以按“▲” ，“▼”键翻页显示测量结果

• 可以按“打印键”打印当前测量结果

• 按“确认”键或者是“返回”键，仪器自动保存当前测量结果并返回待测界面

• 以往检测的历史记录的查询参考章节7.5。

• 组胺检测使用说明书

• 适用范围：鱼肉中组胺检测。 

• 自备试剂：正戊醇

• 样品前处理

称取5～10g切碎样品，置于具塞锥形瓶中，加入15.0～20.0ml 组胺前处理试剂1，浸泡2～3小时，过滤。吸取1.0ml滤液，置于分液漏斗中，滴加组胺前处理试剂2使呈碱性（用PH试纸测得），每次加入9ml正戊醇，振摇5min提取上层液，然后将提取液稀释至10.0ml。吸取2.0ml提取液于分液漏斗中，每次加9ml胺前处理试剂3，振摇提取下层液，并将提取液用前处理试剂3稀释至10.0ml。备用。

• 检测样品的制备

• 对照样品的制备：取1ml纯净水于一干净10ml比色管中，并在管中依次加人组胺检测试剂A，3ml组胺检测试剂B，加水至刻度，混匀后移入1mm比色皿中备用

• 检测样品的制备：吸取1.0ml样品前处理液于10ml比色管中，并在管中依次加人组胺检测试剂A，3ml组胺检测试剂B，加水至刻度，混匀放置10min后移入1mm比色皿中备用

• 开始检测

在主菜单界面按“▲” “▼”键选择“组胺”项目，按“确认”键，进入所选项目待测界面。

• 设置编号：

• 按“▲” “▼”键选择菜单“编号” 后 按“确定”键，设置样品的编号。

• 按“▲”和“▼”键增减编号值，编号范围为001~999。完成编号设置后按“确定”键保存设置。

• 空白对照测量：

第一步：按下“100％”键；

第二步：打开仪器门盖，将装有对照液的比色皿放入指定的通道中，盖好仪器门盖，按下“对照”键，屏幕左下角显示测量时间；

第三步：空白对照检测结束后，仪器自动显示空白样品对照测试结果Ao，打开仪器门盖，取出对照。

• 样品测量：

第一步：按下“100％”键；

第二步：打开仪器门盖，将装有样品液的比色皿放入指定的通道中，盖好仪器门盖，按下“样品”键；

第三步：检测结束后，仪器自动显示指定通道被检样品的检测结果Ai，仪器自动保存对照值和检测结果，打开仪器门盖，取出样品。

公司生产专利产品：CSY-R肉类水分测定仪、CSY-G5固含量检测仪、CSY-H5红外快速水分测定仪、CSY-L5卤素快速水分测定仪、CSY-K2微量水分测定仪、CSY-K5卡尔费休水分测定仪、CSY-Z在线水分测定仪、CSY-N16农药残留检测仪、CSY-SDC手持式劣质油检测仪、食用油品质检测仪、CSY-E96SY兽药残留检测仪、抗生素残留检测仪，便携式真菌毒素快速检测仪，食品安全检测仪以及配套检测试剂、CSY-JA胶体金读卡仪、检测箱、检测卡、速测盒。