聚糖磷脂酰肌醇的结构特点及功能
中文名称
聚糖磷脂酰肌醇
英文名称
glycan-phosphatidyl inositol;G-PI
定 义
磷脂酰肌醇可通过一聚糖分子将各种蛋白质锚定在细胞膜上，该聚糖由乙醇胺-(P)-(甘露糖)3-氨基葡糖组成，其一端由共价键与蛋白质的羧基末端连接；其另一端则借助氨基葡糖以共价键结合到磷脂酰肌醇上，而磷脂酰肌醇所携脂酸已嵌入膜结构中，从而对蛋白质起锚定作用。此锚住膜骨架的蛋白质-聚糖-磷脂酰肌醇复合体分子，现被称为聚糖磷脂酰肌醇。参与上述结合的蛋白质，包括酶、抗原、细胞粘连蛋白等。
应用学科
生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
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