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我国学生首夺2022国际食品竞赛金奖
近日，江南大学食品学生在“新加坡国立大学食品科技挑战赛暨NUS FTC 2022国际食品竞赛”中斩获金奖，这也是该项赛事创立以来，首支夺冠的中国大学生团队。
本届赛事共有来自中国、日本、越南、印度尼西亚等国家的25所高校近300支团队参赛。经过激烈角逐，5支团队入围最终决赛。由江南大学教师谢云飞、王文燕指导，祝心怡、艾力木热提·努尔买买提、宋阳、吕和霖、顾佳莹等5名同学组成的Forlife—China团队在因疫情无法现场参赛的情况下，凭借专业严谨的创作成果、精致生动的视频展示、流利自如的在线答辩获得大赛评委一致好评，最终斩获金奖。
新加坡国立大学食品科技挑战赛暨NUS FTC国际食品竞赛是新加坡最大的食品行业挑战赛。其旨在用食品学科的知识和智慧为行业现实问题提供优化解决方案，并鼓励大学生积极发扬创新创业精神。其不仅考察参赛团队的专业知识及创新思维，还就学科交叉等综合能力予以考察。该项赛事因其前沿设计和独特定位在国际上具有广泛的影响力。
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