植物矿质营养的研究发展
公元前中国已有“烧草取灰，或沤草作肥”（《礼记·月令》），“树高一尺，以蚕矢粪之”（《汜胜之书》）的记载。用现代的科学知识来解释，就是对作物要施钾、氮肥。在欧洲，关于植物从土壤中获得的是无机养分还是腐植质，经过了长期的论争，到19世纪中叶，N．－T．de索绪尔认为植物从土壤吸收无机养分，包括氮素。1842年J．von李比希在美国科学促进会上作题为“化学应用于农业及生理学”的报告，完全支持索绪尔的观点。此后植物营养的矿质学说逐渐为人们所接受。
约在1851～1856年，J．－B．布森戈用砂培法研究植物的矿质营养，1699年R．B．伍德沃德用水培法研究过薄荷属植物的营养。J von萨克斯于 1860年， W．克诺普于 1861奠定了近代的水培技术，可以用成分完全已知的无机盐来满足植物的矿质营养需要。20世纪初，植物营养方面的科学工作者提出了许多培养液的配方，有些配方沿用至今（见无土栽培）。
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