说起直链淀粉测定仪，人们可能更多地想到的是它在农业中的地位。确实，在直链淀粉测定仪出现之初，它的的确确填补了我国稻米品质检测领域的空白，让我国稻米品质检测水平从零实现了跨越式的突破。但如今随着该仪器的成熟应用，人们更应该注意到的是它的作用和优势，比如说直链淀粉测定仪在可60秒测出大米、小麦、玉米等农作物中的直链淀粉含量。

也许在未亲眼见识过直链淀粉测定仪之前，很多人是难以置信凭借一台仪器竟然可以在60秒内测出农作物中的直链淀粉含量的。但事实胜于雄辩，直链淀粉测定仪以计算机技术和图像识别技术等技术支撑，同时吸取了分析仪器的专用化、微型化、接口通用化等设计特色，可实现大米直链淀粉含量的在线、快速检测，所以，在1分钟内测出大米、玉米、小麦等农作物的直链淀粉含量完全

更何况，在大米品质检测工作中，合理应用直链淀粉测定仪可以初步判断大米的口感品质，可为大米交易和定价提供借鉴，更可为大米口感差异解惑。就好比人们总是问东北大米为啥好吃，东北大米和南方大米口感为什么有差别，而现在就终于明白了，原来一切都是直链淀粉在作怪。

所以，60秒内测出大米中的直链淀粉含量将不会是直链淀粉测定仪的唯一特色，它的其它功能和作用只会越来越为用户所青睐。