王培龙：动物性食品中POPs迁移转化机制与防控关键技术
分析测试百科网讯 2020年9月22-23日，“第九届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛（简称 CFAS 2020）”在江苏南京召开。大会第二日围绕农兽药残留检测、快速检测、重金属及元素检测等食品安全话题展开交流。快速检测技术专题论坛邀请了暨南大学石磊教授、国家饲料质量监督检验中心（北京）研究员王培龙、中国农业大学食品与营养工程学院教授许文涛等专家带来精彩的学术报告。
国家饲料质量监督检验中心（北京）研究员 王培龙
国家饲料质量监督检验中心（北京）研究员王培龙带来题为《动物性食品中POPs迁移转化机制与防控关键技术》的精彩报告。影响饲料畜产品质量安全的因素众多，在“饲料/环境-动物-畜禽产品”链条中发生着迁移、转化、代谢、富集等复杂的变化。报告介绍了POPs表征技术、污染特征、迁移转化、防控技术等。
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