中国现有食品添加剂大概有1960多种
2008年12月31日，卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长，全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作领导小组办公室主任苏志和中国疾控中心营养与食品安全所副所长王竹天接受中国政府网专访，与网友在线交流。
网友：现在批准的食品添加剂有多少种？
中国疾控中心营养与食品安全所王竹天说，这个名单不断在变化，现在标准中规定的大概是1960多种，还会有新批准的进来，大概就是2000种左右。
王竹天说，像美国接近4000多种，日本也比我们多。我们说的食品添加剂虽然说有2000多种，但是有1000多种是香料，很多国家不把香料当做食品添加剂管理，我们国家是放在一块管理。实际上除了香料，大概我们有22个功能、300多种添加剂。相对来说我们是比较少。国际食品法典委员会制定的国际标准，我们基本上和它接近。
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