对食品是否含有三聚氰胺进行检测
根据美国商业新闻社 (Business Wire)报导，NSF International今天宣布，为食品行业供应商提供一项新的检测服务，对食品是否含有三聚氰胺进行检测。
三聚氰胺是一种用於塑胶制品中的工业化学品，最近在一些宠物饲料中发现含有这种物质。
三聚氰胺常用於产品原料、合成纤维、服装、墨水及塑胶食品容器中。
以前，中国出口的麦麸和大米蛋白都添加了这种化学品，来提高饲料蛋白含量。如今，中国已明令禁止出口商使用这种化学品作为饲料添加剂。
NSF是一家独立的检测实验室，在宠物食品被广泛污染，以及随即的产品召回之後，NSF目前正不断提高其三聚氰胺的检测能力。宠物食品制造商对检测三聚氰胺含量的需求不断扩大，并积极寻求值得信赖的实验室，来检测三聚氰胺。
为满足中国国际贸易需求，NSF已经在上海设立了一家值得信赖的检测试验室，并管理着一群检测及本地审计师，对相关设备进行检查，以检测三聚氰胺及其他有毒物质。这样将可以确保对出口产品及原材料在出口前进行评估。
NSF供应链食品安全及品质项目部副总裁TomChestnut说：“确保他们产品中的所有成份安全是这项检测服务所要承担的法律责任。我们的目标就是要帮助这些公司履行它们的承诺，同时也是保护公众的利益。凭藉一个可完全值得信赖的实验室网路，NSF可以对范围广泛的产品及原材料进行评估，从而禁止在食品中添加三聚氰胺，通过对中国产品在出口前进行检测，我们可以帮助确保该供应链不会中断。”
NSF的三聚氰胺检测能力包括对加工食品、饲料、麦麸、大米浓缩蛋白及玉米蛋白进行实验室分析。NSF采用美国食品及药物管理局(FDA)的分析方法来检测和检查三聚氰胺，并采用层析技术进行定量分析，其中包括使用气相色谱质谱联用分析法(GC-MS)或高压液相色谱法(HPLC)来进行分析。
除三聚氰胺外，NSF还可以检测重金属、杀虫剂、抗生素、微生物及二甘醇(DEG)。
