关于球状蛋白质的特点介绍
(1)球状蛋白质分子含多种二级结构元件；
(2)球状蛋白质三维结构具有明显的折叠层次，多肽链主链在熵驱动下折叠成借氢键维系的α-螺旋、β-折叠等二级结构，在一级序列上相邻的二级结构往往在三维折叠中彼此靠近并相互作用形成超二级结构；
(3)球状蛋白质分子是紧密的球状或椭球状实体；
(4)球状蛋白质分子疏水侧链埋藏在分子内部，亲水侧链暴露在分子表面，因此球状蛋白质分子是水溶性；
(5)球状蛋白质分子的表面有空穴(也称为裂沟或口袋)，这种空穴常是结合底物、效应物等配体并行使生物功能的活性部位。
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