使一个镜面处在样品湿空气中降温，直到镜面上隐现露滴（或冰晶）的瞬间，测出镜面平均温度，即为露（霜）点温度。露点仪是能直接测出露点温度的仪器，它测湿精度高，但需光洁度很高的镜面，精度很高的温控系统，以及灵敏度很高的露滴（冰晶）的光学探测系统。使用时须使吸入样本空气的管道保持清洁，否则管道内的杂质将吸收或放出水分造成测量误差。

　　以下是在设计露点仪时所需要考虑的因素：

　　在设计时，通常要考虑几方面因素，即制冷方式，露点温度测量方式，结露的检测方法及镜面温度控制技术等。只有将以上各种因素考虑周全，才能设计一款性能好、精度高的露点仪。

　　制冷方式主要有：机械制冷法，压缩空气制冷法，液化气体或干冰制冷法及热电制冷法等。其中，热电制冷相对容易且的控制方式，与其它方法相比有更多的优点，是露点仪的发展方向。

　　露点温度的测量方法包括：热电偶，热敏电阻及销电阻感温元件。热敏电阻与热电偶性能相似，灵敏度高但长期使用稳定性较差。铀电阻感温元件则线性范围宽，精度高，稳定性好，输出信号较强，便于数字显示。所有高精度露点仪均采用销电阻作为感温元件。

　　露点凝结的检测方法主要有：目视观察法，光电检测法和压电检测法。在露点仪使用者需要获得优于±°的准确度时，露点仪的使用者釆用精度较高的光电测量法，但它存在响应速度慢，易出现滞后现象及露点光学测量灵敏度的调节等问题。压电检测法的优点在于，通过压力检测可以判断过冷现象。