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降落值测定仪测量值与小麦温度和日照关系

2018.12.19

     比较蛋白质、湿面筋、沉降值、降落值测定仪测定值4项指标的品种、地点、年度间变化。发现每项指标在同一地点不同品种之间、同一品种在不同地点之间以及同一品种在同一地点的不同年度之间皆有一定差异。计算每个参试品种的品质性状指标之间的相关系数。结果除陇春16的蛋白质与降落值基本不相关外。
  
     在优质专用小麦生产中,仍然要协调品种和环境条件的关系,以实现在保证一定产量的基础上取得适于专用的小麦品质。在其它措施一定时,气候条件特别是温光条件对小麦品质有重要影响。这方面的研究报道甚多,西藏和内地环境条件差异极大,气候条件各异。为了给西藏发展优质专用小麦生产提供试验依据,也对小麦品质的温光效应已有结论予以验证和补充,进行了降落值测定仪试验。
   
     降落值测定仪测量值与灌浆过程中的平均日均温和平均日照时数分别呈显著负相关和正相关。有的品种的沉降值与灌浆过程中的平均日均温、平均昼夜温差、平均日照时数分别表现负相关、负相关和正相关趋势。降落值与抽穗-成熟期间温度的关系不太规则。但与此间的平均日照时数呈正相关。
   
     日照与降落值测定仪数值的正相关关系尚未找到同类研究的相应报道。至于日均温对其它品质性状的影响以及温差的作用,尚需同类研究论证。内地品种在西藏3试点种植,虽然湿面筋含量和沉降值高于或略低于该项指标的强筋标准,但蛋白质含量达不到要求。

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