关注食品安全 CBIFS第八届中国国际食品安全技术论坛开幕

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关注食品安全 CBIFS第八届中国国际食品安全技术论坛开幕

2015.4.09

　　又是一年春来到，烟花三月下扬州。2015年4月9日，CBIFS第八届中国国际食品安全技术论坛在扬州开幕。本次论坛由江苏省扬州市人民政府、中国检验检疫学会、江苏省食品药品监督管理局、南京工业大学、太平洋国际展览有限公司等联合举办，针对食品安全检测技术、食品生产质量控制技术、乳制品质量安全、食品安全标准法规等热点议题展开深入研讨，邀请著名专家学者和领先企业负责人发表精彩演讲报告，提供全面技术解决方案，吸引了国内外800余名专家学者前来参会，分析测试百科网全程参与了此次会议。

CBIFS第八届中国国际食品安全技术论坛开幕式现场

扬州市人民政府朱民阳市长

　　会议伊始，扬州市人民政府朱民阳市长致辞。朱民阳提到，中国检验检疫学会作为全国性的社会非营利组织，紧扣学术化、技术化、国际化和社会化的目标，不断提升服务会员、服务行业、服务社会的水平和时效，在推动检验检疫科技发展等方面起到了积极的作用。同时，“民以食为天，食以安为先”，食品安全是基本民生问题，加强这方面的工作，从地方政府来讲也是一种责任，政府也在探索怎么从监管、科技和技术安全体系等方面做一些政府应该做的事情，这次会议也给了政府一个学习的机会。最后，朱民阳说：“本次论坛是中国食品安全领域的技术交流平台，不但可以促进食品安全领域产品、技术、信息的分享与交流，也将有力地推动新产品新技术的开发与应用，并促进技术和产业的深度合作。”

中国检验检疫学会会长魏传忠

　　全国政协委员、国家质检总局原副局长、中国检验检疫学会会长魏传忠在致辞提到，中国政府高度重视保障食品安全问题，党的十八大以来，中国政府对食品安全问题做出了全面部署。魏传忠会长认为，保障食品安全需要构建公制的格局，食品安全是一个世界各国共同面临的严峻问题，随着经济全球化、贸易秩序化的发展，全球食品安全形式日益复杂，构建食品安全公制格局、建立公制机制势在必行。此外，保障食品安全需要夯实国家指标基础。现今国际食品安全问题复杂多样，要破解食品安全的制约因素，必须强化计量的基础作用，强化标准的规范作用，强化认证认可的桥梁作用，强化检验检测的服务作用。

高邮市人民政府方桂林市长

　　高邮市人民政府方桂林市长作了题为《推进产业合作携手共赢未来》的食品安全产业报告，对高邮市的情况作了一些介绍。高邮市是国家生态市，已经形成了机械制造、纺织服装、电线电缆、照明灯具、旅游业和建筑业6个基本产业，正在着力打造食品安全聚焦区，其中分为培训及核心技术研发区、产品技术孵化及第三方检测服务区和产品制造区。食品安全聚焦区将以模式创新引领市场聚集、以技术创新引领产品聚集，为企业及政府部门提供食品安全管理咨询、标准制定、食品安全质量控制、食品安全质量认证、食品安全第三方服务等项目。方桂林还介绍了高邮市具有产业、媒体、技术、政务四大发展优势。

江苏省食品安全快速检测公共技术服务中心主任熊晓辉

　　江苏省食品安全快速检测公共技术服务中心主任熊晓辉做大会报告，题目为《食品安全快速检测的效能及定位》。熊晓辉认为，检测行业存在产业落后与抽检经费的矛盾问题，而快速筛查检测是提高抽检效率的一项有效手段。快检拥有快速、灵活、低廉的优点，但也同样面临着检测仪器和试剂无相应规范和标准检测项目无完整质控体系等问题。

　　熊晓辉在快检执法方面提出了监督检查或监督执法建议。当快检结果阳性时可以采用协议执法，即首先告知生产经营的产品可能存在食品安全风险，样品立即转入法检。同时向生产经营者提出建议，1.产品可以生产或销售，但因为可能存在食品安全风险，为便于随后的召回，请登记产品销售的去向，但一经法检证实该产品不符合食品安全标准，将按照食品安全法的要求从严处罚；2.生产经营者如自行选择不再销售时，则应明确是其自愿行为，由此产生的损失（指法检合格的情况下）自行承担，且当法检不合格时按最低限处罚。

中国检验检疫学会扬州市人民政府《促进检验检测高技术服务集聚区发展合作备忘录》签约仪式

　　开幕式中，中国检验检疫学会与扬州市人民政府还签署了《促进检验检测高技术服务集聚区发展合作备忘录》。

　　下午，部分受邀代表参加了高邮专场推介会活动，受邀代表参观了江苏省食药局培训基地、高邮科技创业中心。高邮市人民政府、高邮经济开发区管委会还举行了“食品安全产业专题推介会”。推介会由高邮市委副书记、市长方桂林致欢迎词，开发区党工委副书记、高邮经济开发区管委会主任赵广华作专题推介。赵广华说，食品安全聚集区以市场聚集推进食品安全产业聚集、以人才聚集保障食品安全产业聚集、以载体打造支撑食品安全产业聚集、以环境打造服务食品安全产业聚集。

　　推介会现场还举行了多项签约仪式，包括江苏省食品药品监督培训中心高邮教学基地合作项目、江苏省食品安全检测产业基地合作共建项目、江苏省健康食品研发中心合作共建项目、食品安全快速检测相关技术信息交流与推介会、食品安全快速检测产品生产和销售项目。