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食品安全检测应开放独立第三方实验室

2012.1.05

  食品安全是众委员关注的话题,记者粗略统计,今年有关食品安全的提案有十几个。委员们指出了目前食品监管存在的问题,对于如何把好食品关建言献策。

  制定严格的市场准入和退出机制

  民建市委认为,加大对问题食品相关责任人的惩罚力度,是加强食品安全管理的一个比较方便可行的措施。一旦发现问题食品,首先在金额上要重处。其次,应该对严重问题食品的生产者和销售者实行终身禁入,严格的市场准入和退出机制将会约束不法行为的产生。应做到“你要造假东西,终身禁入是一定的,倾家荡产是必须的。”

  开放有资质的独立第三方实验室

  市政协委员姚景翔建议应增加食品安全工作经费的投入,建立完善的检测网络。健全我市一些大型批发市场的食品快速检测站,实现市场供应量70%以上的粮食、蔬菜、鲜肉、熟肉制品和50%以上的水产品得到有效检验。另外还要构建食品安全信息管理体系,完善信息监测网络。

  市政协委员周志舰建议对公众开放有资质的独立第三方实验室,接受消费者对农产品和食品的检测。整合目前分散在各个部门的检验检测公共资源,对现有各部门检测设备、仪器、技术人员进行登记核准和合理资源分配,在各部门成立独立第三方实验室,对消费者的自行检测行为收取成本费用,降低消费者维权成本。

  建立有效运行的预评估预警机制

  民进市委建议,应根据大连市食品产业链的特点进行预评估,针对海产品、果蔬产品、畜禽产品、其他产品,由不同专业的专家从源头、加工到流通等环节进行风险预评估,确定风险等级,确定监管重点。应切实加强对海产养殖区的水质监测及其评估、预测、预警,从源头确保海产养殖安全。应通过预评估预先确定检测方法及病理研究,如将现行食品中激素问题、除草剂对环境及人的健康的影响列入预评估议题。对应急事故应建立快速反应机制,快速对事故的危害程度、影响范围、解决措施作出反应。

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