随着食品安全问题的重视，消费者对食品也越来越放心。就比如面粉金属物超标现象越来越少，一方面是因为检测力度的加大，另一个方面也是有了JJCC磁性金属物测定仪这类专业检测设备作为技术支持，让面粉安全问题止于检验环节。

JJCC磁性金属物测定仪操作起来也比较方便，取一定量的样品，倒入测定器顶部的容器内，接通电源，将电磁铁通电，开动电动机，调节流量控制板，使试样经淌板流到盛样箱内。试样流完后，切断电源，断磁、刷下磁性金属物放入表面皿中，再将试样按上述方法进行3次，将各次磁性金属物合并于已知重量的坩埚中，用四氯化碳漂洗数次，直至粉料除净，然后烘干、冷却、称重。

检验环节中，可直接使用JJCC磁性金属物测定仪来对面粉中的磁性金属物进行分离，将放置于面粉直接将各次淌板上刷下的磁性金属物合并于一称量纸内，小心将称量纸放在吸力大于12kg的方形磁铁上，这时，用手前后左右轻微移动称量纸，如有磁性金属物存在，会随你的手的移动而移动，再用吸耳球轻轻吹掉纸上的粉粒，直至粉粒全部吹净为止。最后纸上仅存的只是磁性金属物，而无一粒粉粒。将磁性金属物用天平称量，即可准确称得所测样品中磁性金属物的重量。通过这样的操作避免了原先测定过程中的费时费力成本的浪费等缺点，满足了客户的需要。