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关于弹性蛋白酶的基本介绍

2022.12.16

  弹性蛋白酶,由动物的胰脏用水提取而得,也可用细菌的培养液在低温下用水提取而得。

  别名: 胰酞酶E;胰肽酶Ⅰ;弹性蛋白酶(猪胰);胰弹性蛋白酶(猪胰)

  酶活:10万,20万,50万

  在医学临床主要用于治疗高血脂症,防止动脉粥样硬化、脂肪肝。也可用于肉类和水产加工中的嫩化。

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