过滤槽的主要用途
滤槽的任务
过滤槽的主要任务是将糖化醪的固体物质与流体分离开来。过滤的过程可以分成两部分，一是获得高浓度的头号麦汁，二是在过滤结束麦糟经过洗糟，在麦糟中残留下来的可浸出物应尽可能的少。当然人们也一 直着眼于能源问题，因为为了蒸发多余的水分所消耗的能源高于对可浸出物的处理。
洗糟水的使用限度
当煮沸系统投人使用时，人们就会马上提出是否经济的问题。进人煮沸锅的洗糟水越少，其总蒸发率越低。要做到这一点，需在洗糟时浸出物洗出速度要尽可能的快。在这里也许还会涉及到浸出物收得率的问题。在任何情况下都应提到，在煮沸锅里蒸发多余的水分要消耗大量能源的。煮沸系统的蒸发强度只有3%一5%。（ 麦林煮沸系统 ）
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