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面粉粗细度测定方法介绍

2018.11.19

无论在国内还是国外,面制食品深受大家的喜爱,而不同的面制食品对面粉的粗细度都有着不同的要求,因此,对于面粉粗细度的检测工作也就变得格外重要。面粉粗细度的检测,我们一般都使用圆形验粉筛,除了该仪器设备还有验粉筛、圆型检验平筛、电动验粉筛等等。

面粉粗细度表示了小麦加工过程研磨的程度,通常而言,面粉的等级越高,面粉也就越细,同时面粉的粗细度与面粉的白度有着密切的关系,面粉越细,面粉也就越白,面粉的粗细度直接影响着面粉的损伤度,因而在面粉的质量检测过程中,面粉粗细度是一个必检项目,为了准确的测定面粉的粗细度,浙江托普云农科技股份有限公司研制生产了圆形验粉筛,通过该设备能够快速准确的测定面粉的粗细度。

对于面粉粗细度的检测,除了可以使用圆形验粉筛之外,还有很多方法都能够进行检测,如:光透过法、沉降天平法、移液管法等等,但是,相对来说,圆形验粉筛更能够满足大家的需求。圆形验粉筛是通过样品在不同规格的筛子上筛理,达到不同的颗粒分离,根据筛上物残留计算出粉类粮食的粗细度,而圆形验粉筛在结构上采用了重心低、精度高的蜗轮副作变速传动,通过偏心连杆机构作平面回转运动,在机内平衡装置的作用下,运转更平稳,和托盘一体的压紧杆座使筛子固定更可靠,操作更方便。电子定时控制,定时精度高,为用户减少时间上的浪费。


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