农药残留速测仪分析农药残留原因
农药主要是功能是防治各种农林业病虫害的发生，农药的好处很多但是其残留物又会对人类的健康造成的威胁。农药残留是指任何由于使用农药而在食品、农产品和饲料中出现的特定物质，包括被认为具有毒理学意义的农药衍生物，如农药转化物、代谢物、反应产物以及杂质，可通过农药残留速测仪检测出来。
农药残留源于农药的不合理使用，施用于作物上的农药，其中一部分附着于作物上，另一部分散落在土壤、大气和水等环境中，环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。稳定的残留农药母体或其产物直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内，或通过环境、食物链最终传递给人、畜。通过农药残留速测仪研究导致和影响农药残留的因素有很多，其中农药本身的性质、环境因素以及农药的使用方法是影响农药残留的主要因素。
目前，世界上对于农药残留的检测方法选择主要依据以下七点：
一是合同界定（双边协议）；
二是执法性质，满足标准的要求；
三是单残留方法，适合于定量检测；
四是多残留方法（单类、多类），适合于定量监测；
五是研究性质，可采用农药残留测定仪；
六是检验性质，宜采用内标法；
七是其他因素，比如时间、成本和自身实验室的资源。
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