动植物细胞大量培养的主要渊源

　　自1950年前后，开发体外培养动物细胞以来，很多类型动物细胞，包括正常的和肿瘤的都能在各种单层培养系统中生长。早期大量培养动物细胞，是为了扩大病毒肿瘤研究领域的需要，后来随医疗、免疫和细胞生物化工制品的发展，动物细胞需要量愈来愈多，诸如生产病毒疫苗、干扰素、激素、免疫试剂(见临床化学试剂)等产品需要大量培养动物细胞。由于生产需要，推动了动物细胞大量培养的新工艺、新技术向大规模、自动化和精巧化方向发展。

　　大量培养动物细胞用于制备医药上有重要用途的蛋白质,主要过程是：先将组织切成碎片，并用溶解蛋白质的酶处理，从而得到单个细胞。细胞用离心法收集后,植入营养培养基。细胞在培养基上增殖，直到覆盖其表面,用酶把细胞从瓶中释出,再植入若干培养瓶以扩大培养，所得细胞可冷藏于液氮 中长期保存。需要时取出一部分解冷开始复活培养，将得到的足够细胞植入大规模培养罐。

　　所产生的蛋白质可用几种方式收获：

　　①直接收获培养细胞来分离和纯化制得产品，如肿瘤细胞的表面抗原作为产物。

　　②如果所需的产物是培养细胞分泌至培养液中的物质，可将培养液不断从细胞培养罐中输出并加以分离纯化即得到产品，如单克隆抗体。③培养的细胞通过诱生剂的作用，诱发细胞产生所需的产品，如用仙台病毒或新城鸡瘟病毒为诱生剂诱发人白细胞产生人白细胞干扰素。