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什么是变位酶?有什么作用?

2022.9.20

变位酶 mutase

催化分子内一个基团(如磷酸基团)转移的酶。例如:磷酸葡萄糖变位酶使葡糖—6—磷酸与葡萄-1-磷酸相互转变,也就是使磷酸基团从C-6的位置上转移到C-1的位置上或反之。


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