醋酸铵在培养基中的作用
醋酸铵在培养基中的作用是用于链球菌增菌。乙酸铵又称醋酸铵,是一种有机化合物,结构简式为CH3COONH4,分子量为77.083。乙酸铵是一种有乙酸气味的白色三角晶体,可作为分析试剂和肉类防腐剂。乙酸铵水溶液pH在7左右,显中性。其具有吸水性,易潮解,因此乙酸铵需要干燥保存,取用时应在干燥的环境中进行。
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