汤圆煮不烂可能含过量明胶 街头元宵购买需谨慎
据山东广播电视台生活频道《生活帮》报道，有观众打来电话反映，有人在街头现场制作元宵，现场销售。大街上车来车往，这些人就在马路边上现场加工，不知道这样环境下加工出来的元宵，吃了会不会有问题?
在济南商河县城，生活帮帮办找到了这个加工销售元宵的摊位，它位于十字路口附近，不时有车辆从其旁边经过。
据这位女摊主介绍，它卖的元宵，是用糯米滚制成的，跟传统的老元宵做法差不多，这也是它最大的卖点。
摊主说，正因为是现做的，她家的元宵要比超市里的价格还要贵。
生活帮帮办注意到，用来加工元宵的机器是露天放置的，里面是一些糯米粉一类的东西，没有卫生防护措施。而女摊主在这些加工好的元宵上，也只是简单的盖了一层白布。由于风比较大，白布经常被风吹起来。
马路边上加工出来的元宵有人买吗?生活帮帮办通过观察发现，这个摊位的生意还不错，半个小时做成了三四单生意。
像这样路边摊上加工出来的元宵能不能吃呢?济南市食品工业协会专家委员会主任刘庆年给出了他的建议。
济南市食品工业协会专家委员会主任刘庆年：“环境等问题，购买需要慎重。最好购买有qs认证的。”
市场上的元宵能煮烂吗?
元宵节就得吃元宵，这都是老传统了，那么市场上销售的元宵还有没有其它问题呢?能不能放心食用呢?
马上就是元宵节了，“元宵煮不烂 可能含硼砂或过量明胶”、“ 汤圆煮不烂，小心掺了硼砂”，像这样的新闻又开始出现在各大媒体上。甚至有媒体提到，有的元宵煮了四十分钟也煮不烂，主要原因是可能是不法分子加入了硼砂或者过量的明胶，用这些东西来增加元宵的粘合度。那么，咱们身边存在这种煮不烂的元宵吗?
生活帮帮办注意到，超市里一般销售的都是汤圆，很难见到元宵的身影!不过这些工作人员都称，汤圆都能煮的烂。
为了验证这些销售人员的说法是否属实，生活帮帮办分别从四个地方购买了四种牌子的汤圆。其中一号样品是5块钱一袋，二号样品7.5元一袋，三号样品是草莓味的水果汤圆，13.8元一袋，四号样品是17.9元一袋。带着这些样品生活帮帮办来到了济南市民李女士家进行实验。
一号样品汤圆，是从路边的小超市购买的，其它三份样品汤圆，都是在知名大型超市购买的。经过实验发现，这四份样品汤圆都没有出现“久煮不烂”的情况。
现在正是吃汤圆的时候，如果大家认为买的汤圆、元宵有问题，欢迎给我们打电话。如果你身边有非法加工元宵汤圆的地方，也可以跟我们联系。
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