一文看懂牛顿流体与非牛顿流体的主要区别

　　1.牛顿流体与非牛顿流体

　　牛顿流体是指在受力后极易变形,且切应力与变形速率成正比的低粘性流体。根据牛顿的理论,流体的粘度值都是恒定不变的,水、酒精等大多数纯液体、轻质油、低分子化合物溶液以及低速流动的气体等均为牛顿流体；牛顿流体的粘度:剪切力/切率=恒定值；

　　非牛顿流体流动时所需剪应力随流速的改变而改变,高聚物的溶液、混悬液、乳剂和表面活性剂的溶液般属于此类卡牛顿流体粘度:剪切力/切率≠恒定值；即粘度是个变化量；引起其变化的常见的因素是剪切率、时间等。

　　2.流变曲线

　　事实上大多数的流体是非牛顿流体,物料随着剪切率或时间的变化会改变。因此,在一定的条件下测量的粘度值不一样,所测得的粘度值是个曲线而不是一个恒定的常数牛顿流体的曲线:剪切力/剪切率=tana是个常数；非牛顿流体的粘度曲线大致分两类,一种是剪切变稠,一种是剪切变稀；剪切变稀指的是随剪切率的増加粘度减小,物料越剪切越稀剪切变稠与此相反。