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有关食品检测实验室常用的分析仪器详解(二)

2019.6.12

卡式水分测定仪


仪器简介:
卡尔费休水分测定法,已被很多国际标准,如,ISO,ASTM,DIN,BS,和JIS等公认为准确性最高的方法。适用于各种物质水分含量的测定。是目前最值得信赖的水分分析测量仪器。应用范围广泛,适用于固体、液体和气体样品。如果无法直接测量的固体类样品,可连接水分气化装置进行测量。当与水分气化装置联用时,自动移动样品盘,设定气化温度,设定载气通气时间等测量条件,均可由主机操控与自动测量。重现性佳,准确度高,省时方便。

仪器原理:
就容量滴定而言,碘是作为滴定剂加入的:
I2+SO2+3C5H5N+H2O
2C5H5NHI+C5H5NSO3
C5H5NSO3+CH3OH
C5H5N•HSO4CH3
卡尔费休水分测定依据卡尔非休容量法采用柱塞式滴定方法,由单片机控制柱塞的滴定过程,采集电极的动态信号,自动判断停止点,并计算测定结果。

仪器应用:
卡尔费休水分测定仪采用库仑法和卡尔-菲休法相结合,运用先进的微处理器技术,可对性质不同的的固体,液体,气体中的水分进行自动测定。具有分析速度快,操作简单,重复性好,精度高,自诊故障等特点,是食品实验室实验分析人员得力助手。


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