卡尔费休水分测定仪的应用和原理简介
仪器应用
卡尔费休水分测定仪采用库仑法和卡尔-菲休法相结合，运用先进的微处理器技术，可对性质不同的的固体，液体，气体中的水分进行自动测定。具有分析速度快，操作简单，重复性好，精度高，自诊故障等特点，是食品实验室实验分析人员得力助手。
仪器原理
就容量滴定而言，碘是作为滴定剂加入的:
I2+SO2+3C5H5N+H2O
2C5H5NHI+C5H5NSO3
C5H5NSO3+CH3OH
C5H5N•HSO4CH3
卡尔费休水分测定依据卡尔非休容量法采用柱塞式滴定方法，由单片机控制柱塞的滴定过程，采集电极的动态信号，自动判断停止点，并计算测定结果。
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