“倒奶潮”后上海超市乳品现打折热 导购：厂家亏本销售
据《劳动报》报道，国际奶价大幅下跌，国内市场则从“奶荒”转向“奶剩”，频繁曝出奶农倒奶的新闻，那么这些现象是否会传导至终端零售价？记者昨天走访市场发现，元旦过后，沪上各大超市乳品已经出现了打折促销的热潮。
记者在胶州路上的全家便利店看到，两个乳品货柜上有近三十种乳品在售，其中九种乳品正在打折出售：味全优酪乳从5.9元降至4.8元，味全活性乳酸菌从6.5元降至5.6元，仅味全旗下就有三款产品以8折价格出售，优惠时间从元旦至1月15日，促销原因一栏标示“优惠”。在附近写字楼上班的金女士告诉记者，“自己每天午饭后都会来便利店买酸奶，味全优酪乳最近常常有折扣。”记者询问一名店员，如此密集的品牌“优惠”是厂家降价还是便利店让利？店员表示并不清楚。
在武宁路上的家乐福超市二楼，近十米长的乳品柜台也被贴上不少促销红牌。4瓶一组的碧悠风味发酵乳，原价17元，将近6折只需10.9元，折扣至20日结束。导购员告诉记者，如此大力度的折扣之前从未有过，此次是因为元旦厂家降价，多家超市都有这一活动。“昨天进了90箱货500多组都卖光了，今天补货只有一种口味，厂家都来不及生产。”
导购员称厂家是“亏本销售”。
在常温乳品区，折扣品牌同样囊括了伊利，蒙牛，光明等几大乳品主力。购买一箱金典有机奶送一箱伊利纯牛奶，蒙牛优加纯牛奶也推出了买一箱送一箱的优惠活动。在进口乳品区，虽有零星降价，大多还是整箱购买附送四袋日期不佳赠品，折扣力度稍显逊色。
“奶源收购价下滑，终端奶价不会降低，但会导致大面积和大幅度折扣。”广州市奶业协会专家王丁棉认为，乳品终端价格有一个平衡线，为适应消费者的购买心理，较长时间内不会有大幅波动。但低价奶源压低成本，给了厂家更大的促销空间。“奶源价格大幅下降，厂家当然不会放过这次大空间的促销机会，不仅可以通过大力度促销扩大知名度，同时还可以打击竞争对手和清理库存，为此不少厂家的促销价直逼成本。”
但王丁棉也强调，奶源价格对终端售价的影响总体有限，奶源成本只占终端售价的一半，影响并非很大，对乳企而言，占终端售价另一半的包装、加工、销售费用和利润目标则相对稳定。
-
产品技术
-
政策法规
