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同时测定牛奶中六种磺胺类化合物的UPLC/MS方法

2020.6.15

同时测定牛奶中六种磺胺类化合物的UPLC/MS方法

甄云鹏,李桂芳
沃特世科技(上海)有限公司

简介
磺胺类化合物被广泛运用于畜牧业生产中,作为有效的抗生素,它在治疗细菌和原生动物感染领域占居重要地位。为了提高动物的抗病性,其也被广泛应用于动物饲养过程,从而造成了牛奶中抗生素的残留,并危害人类健康。近几年来,为进一步提高工作效率,检测者越来越注重多残留的同时检测。

在欧盟,2377/90/EEC中规定牛奶中总磺胺类药物的最大残留量为100 μg/kg。现今测定牛奶中磺胺残留的方法有微生物检验法和理化检验法。

该方法可以同时检测Sulfamethoxazole(磺胺甲恶唑),Sulfadimethoxine(磺胺二甲氧嘧啶),Sulfamonomethoxine(磺胺间甲氧嘧啶),Sulfaclozine(磺胺氯吡嗪),Sulfaquinoxaline(磺胺喹噁啉)和Suldimidine(磺胺嘧啶)等六种磺胺类化合物。通过比较,Oasis MCX对于六种磺胺类药物的回收率较高,该方法可以同时检测牛奶中这六种磺胺类化合物。


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