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支链淀粉的性质

2022.6.02

外观:白色固体。

溶解性:难溶于水。

稳定性:稳定。

危险性:刺激。对皮肤、眼睛有很低的刺激性。

生态学:对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。

生物降解性:可降解。

特性:具有优良的缓释、增稠、粘合、保水能力。营养成分。溶胀性能强。易糊化,不形成凝胶体。

特征反应:与碘酒呈紫红色。


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