什么是酶的辅助因子？
从酶的组成来看，有些酶仅由蛋白质或核糖核酸组成，这种酶称为单成分酶。而有些酶除了蛋白质或核糖核酸以外，还需要有其他非生物大分子成分，这种酶称为双成分酶。蛋白类酶中的纯蛋白质部分称为酶蛋白。核酸类酶中的核糖核酸部分称为酶RNA。其他非生物大分子部分称为酶的辅助因子。
双成分酶需要有辅助因子存在才具有催化功能。单纯的酶蛋白或酶RNA不呈现酶活力，单纯的辅助因子也不呈现酶活力，只有两者结合在一起形成全酶holoenzyme）才能显示出酶活力。全酶=酶蛋白（或酶RNA）+辅助因子辅助因子可以是无机金属离子，也可以是小分子有机化合物。
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