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反油酸的定义和用途

2022.9.27

英文名称:elaidic acid;trans-9-octadecenoic acid

学名:反式-9-十八碳烯酸。

别名:凝油酸;洋橄榄油酸

CAS号:112-79-8 

EINECS号:204-006-6

分子式:C18H34O2,CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOHC18H34O2

分子量:282.4614

用途: 用于医药研究和用作色谱分析的参比标准。由油酸转化而得。


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