饮用水中有机物的分类

　　饮用水中有机物种类繁多，如作为上海饮用水第二水源地的黄浦江中测出的有机物即达700种之多，这些有机物的形态、结构、大小和性质千差万别，要分别测定每种有机物几乎是不可能的。一般以水中的总有机碳（TOC）作为总有机物含量的替代参数；以溶解态有机碳（DOC）代表水中溶解性有机物的含量；DOC中可被细菌利用的部分为生物可降解溶解性有机碳（BDOC）；而BDOC中能被细菌直接合成细胞体的部分则被称为可同化有机碳（AOC）。BDOC和AOC与异养细菌在给水管道中的生长密切相关，因而已成为可生物降解有机物对管网水质危害影响研究的重点和主要指标。并且它们也是衡量水中可生物降解有机物既有联系又有分别的两个指标：AOC是有机物中最易被细菌吸收，直接同化成细菌体的部分，是BDOC的一部分；BDOC是水中细菌和其他微生物新陈代谢的物质和能量的来源，包括其同化作用和异化作用的消耗。它们的含量越低，细菌越不易生长繁殖。