简述酵母多糖的抗肿瘤作用
酵母细胞壁中的多糖物质有抗肿瘤的作用是因为它能刺激体内网状内皮系统产生大量的巨噬细胞。啤酒酵母多糖呈现的抗肿瘤作用与酵母多糖活化机体巨噬细胞有直接关系。因为, 酵母多糖在同瘤细胞混合接种给小鼠时, 表现出强烈的抗肿瘤效果, 可是当加入巨噬细胞封阻剂—硅粉后抑瘤作用显著下降, 乃至于消失。这一情况说明, 啤酒酵母多糖是巨噬细胞的激活剂, 它的抗肿瘤活性是通过机体巨噬细胞来实现的。巨噬细胞杀伤瘤细胞需经激活过程, 受激活巨噬细胞通过吞噬作用或细胞毒作用攻击瘤细胞。瘤细胞被吞噬后, 被巨噬细胞释放的溶酶体酶破坏或者是巨噬细胞释放毒性因子杀伤与之接种的瘤细胞。
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