关于粮食容重的几个概念
1 根食水分
水分大小会引起高粱籽粒的物理性状变化，而影响容重变化。水分高，干物质含量则少，粮食干物质的比重d一1,水的比重d二1.干物质的比重大于水的比重，水分高的高粱籽粒休积J怅大，孔隙度增大。种种原因说明，同一质量的高粱，水分高的比水分低的容重要轻，通过统计法处理，呈负相关直线关系，即睡增加l%的水分，容重相应降低719/L左右。
2 高粱中杂质
高粱中混入杂质的多少，会引起容重的增加和减少，这种变化主要取决于杂质的种类及物理性状。如有机杂质可使容重降低。无机杂质则会使容重增加，一般高粱中混入的杂质主要是有机杂质（高粱壳）。由于在一定容积内有机杂质含量高，粮粒体积就相应减少和空隙度增大等原因，容重则降低。对其规律实验结果表明。呈负相关直线关系，一般杂质含量每增加1%,容重相应下降7.329/L左右；带壳粒梅增加1%,容重相应下降1·229/L左右。
3 千拉重
千粒重的轻重，决定其饱满程度、完整度、均匀度及子粒大小。子粒越饱满，品质越好。千粒重就越重，反之相反。一般来说，千粒重与容重呈正相关关系，即千粒重越重。其容重越大。
4 容重
在一定范围内容重随粒型增大而增加，呈正相关关系。近年来，高粱多系杂交品种，粒大多呈角质，而粒小的一般是山于生长期长，受影响未熟的软质粒，在特定的筛层内，山于筛孔减小，大粒高粱不能通过规定筛层，受到参与容重测定的限制，故容重随之下降。
5 破损粒
由于农业技术的发展，抑制和减少了病虫害的发生，子粒饱满完好程度相应提高。从调查及实验结果看，不完善粒含量的大小主要取决于脱粒过程的破拟程度，不论f卜么品种的高粱，机构脱粒的不完善粒含量均大于碾硫式脱粒的含量。其平均增加38左右。
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