有学者研究了三氯蔗糖与蔗糖、阿斯巴甜、糖精、安赛蜜在甜味、苦后味、酸味、体积感、甜后味及非甜后味等方面的区别,发现三氯蔗糖与蔗糖的味感最为接近,这说明了三氯蔗糖的问世代表了高甜度甜味剂的最高成就。在一些食品生产应用中,阿斯巴甜滋味口感不错,但是易分解,不稳定；甜蜜素、糖精安全性受到一定程度的争议,且易产生后苦味；所谓的“蛋白糖”成分不一,安全性差,使用易造成糖精和甜蜜素超标；糖醇类甜味剂甜度低,使用成本高,且溶解吸热大于蔗糖,虽然易产生清凉感,但口味异于蔗糖的甜熟感。而三氯蔗糖甜味感非常接近蔗糖,对热、酸、碱十分稳定,安全性高。它的优点主要有：高甜度,为蔗糖的400～800倍；安全无毒,不会对人体产生副作用,通过了美国FDA的认证；低热量,可用于不能食用营养型甜味剂的人群,如肥胖症患者、糖尿病人等。 [3]

　　同时亦不会引起龋齿,有益牙齿健康；稳定性好,可以长期储存,并且在高温食品加工过程中甜味不会受到破坏；甜味纯正,与蔗糖甜味相似,不会像其他某些强力甜味剂那样会产生苦后感及异味；价格便宜,相同甜度下为蔗糖价格的1/3～1/2。