县级食品药品检验检测中心实验室仪器配置有哪些？
为进一步加强食品药品检验检测体系建设，更好地发挥检验检测技术支撑的重要作用，国家食品药品监管总局制定了《关于加强食品药品检验检测体系建设的指导意见》，于2015年1月23日印发。
《指导意见》确定了“到2020年，建立完善以国家级检验检测机构为龙头，省级检验检测机构为骨干，市、县级检验检测机构为基础，科学、公正、权威、高效的食品药品检验检测体系，充分发挥第三方检验检测机构的作用，使检验检测能力基本满足食品药品监管和产业发展需要”的总体目标。
为加强食品药品检验检测体系建设，县级食品药品检验检测中心需要配置哪些实验室仪器设备呢？
一、理化分析前处理设备
序号 | 产品名称 | 用途 |
1 | 电热恒温干燥箱 | 样品的干燥 |
2 | 箱式电阻炉(马弗炉) | 灰分测定及干法消解 |
3 | 双频数控超声波清洗器 | 提取、脱气、混匀 |
4 | 高速离心机 | 提取分离 |
5 | 赶酸器 | 除酸，与微波消解仪配套使用 |
6 | 微波消解仪（10孔） | 消解样品用于元素分析 |
7 | 冰柜 | 食品检验中灭菌试剂的制备 |
8 | 冰箱 | 食品样品和试剂的存放 |
9 | 均质器 | 匀浆提取 |
10 | 粉碎机 | 粉碎样品 |
11 | 磁力搅拌器 | 搅拌混匀 |
12 | 恒温水浴锅（2孔，4孔） | 加热 |
13 | 电炉或加热板 | 加热 |
14 | 振荡器 | 样品提取 |
15 | 隔膜真空泵、抽滤瓶 | 抽真空过滤 |
16 | 旋转蒸发仪 | 回收溶剂 |
17 | 纯水机 | 制水 |
二、理化分析测试设备
序号 | 产品名称 | 用途 |
1 | 百分之一电子精密天平 | 样品称量 |
2 | 万分之一电子分析天平 | 称量 |
3 | 酸度计 | PH测定 |
4 | 精密酒精计 | 酒精度测定 |
5 | 比重称 | 密度测定 |
6 | 阿贝折光仪 | 食品样品的折射率和相关物质的浓度测定 |
7 | 电导率仪 | 样品电导率的测定 |
8 | 气相色谱仪（带FID） | 食品中挥发性营养成分或污染物等的分离测定 |
9 | 高效液相色谱仪（带UV） | 食品中营养成分或污染物等的分离测定 |
10 | 双道原子荧光光度计 | 汞、砷等的测定 |
11 | 原子吸收分光光度计(配火焰、石墨炉) | 铅、镉、铜等的测定 |
12 | 紫外可见分光光度计 | 食品检测过程中紫外可见分光光度法的测定 |
13 | 全自动凯氏定氮仪 | 蛋白质的测定 |
14 | 比色计 | 啤酒测定 |
15 | 磁性金属物测定仪 | 面粉测定 |
16 | 白度计 | 面粉测定 |
17 | 烟点测定仪 | 油品质测定 |
18 | 浊度仪 | 啤酒测定 |
三、食品微生物实验室常用仪器设备
序号 | 产品名称 | 用途 |
1 | 立式压力蒸汽灭菌器（内排） | 灭菌 |
2 | 立式压力蒸汽灭菌器（外排） | 灭菌 |
3 | 干热灭菌器或湿热灭菌器 | 食品检验中灭菌试剂的制备 |
4 | 菌落计数器 | 菌落计数 |
5 | 超净工作台 | 食品检验过程中提供局部超净工作环境 |
6 | 生物洁净安全柜 | 食品检验过程中提供洁净安全的操作环境 |
7 | 百分之一电子天平 | 称量 |
8 | 生物显微镜 | 细胞和微生物样本的观察 |
9 | 无菌均质器（拍击式） | 匀浆 |
10 | 生化培养箱 | 细菌培养 |
11 | 恒温恒湿培养箱 | 食品检验中微生物的培养 |
12 | 酶标仪或多功能酶标仪 | 食品检测过程中酶联免疫法的分析 |
13 | 酸度计 | pH值的测定 |
14 | 冰柜 | 食品检验中灭菌试剂的制备 |
15 | 冰箱 | 食品样品和试剂的存放 |
16 | 可控温振荡箱 | 食品检验中微生物的培养 |
17 | 红外线接种环灭菌器 | 对接种环的快速灭菌 |
18 | 液氮罐 | 食品样品、菌株和细胞株的低温保存 |
19 | 离心机 | 离心 |
20 | 漩涡振荡器 | 混匀 |
21 | 霉菌培养箱 | 细菌培养 |
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