食用菌超净工作台的原理，清洁与保养
食用菌超净工作台是一种提供局部无尘无菌工作环境的单向流型空气净化设备。广泛适用于医药卫生、生物制药、食品、医学科学实验、光学、电子、无菌室实验、无菌微生物检验、植物组培接种等需要局部洁净无菌工作环境的科研和生产部门。也可连接成装配生产线具有低噪声、可移动性等优点。它是一种提供局部高洁净度工作环境通用性较强的空气净化设备,它的使用对改善工艺条件,提高产品质量和增大成品率均有良好效果。
超净工作台只能保护在工作台内操作的试剂等不受污染，并不保护工作人员。
食用菌超净工作台原理是在在特定的空间内，室内空气经预过滤器初滤，由小型离心风机压入静压箱，再经空气高效过滤器二级过滤，从空气高效过滤器出风面吹出的洁净气流具有一定的和均匀的断面风速，可以排除工作区原来的空气，将尘埃颗粒和生物颗粒带走，以形成无菌的高洁净的工作环境。
食用菌超净工作台清洁与保养：
1.关闭设备电源开关，用一只手将透明窗掀起，用酒精喷于操作台内壁，后用干净抹布将台面及四壁(包括灯管)抹干净，轻轻放下透明窗；
2.用消毒、清洁的湿抹布擦除无菌操作台外部墙壁的灰层；
3.遇到故障修理完毕后，要清扫污染，启动风机进行漏隙和气流检查，当无故障时可投入使用。
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