使用水分测定仪检测粮食时，要注意对其放置环境进行要个要求。给予其和其他检验一起相同的检验室内环境。一般部门对水分测定仪的使用维护存在误区，过于强调天平等强检和非强检仪器，忽视了正确使用和维护水分测定仪。使用水分测定仪时，首先，应建立相应的技术档案，保障仪器使用的准确性和顺延性；其次，保证仪器使用环境清洁度、温度、湿度符合相关标准。检测粮食时，由于秋凉收购和烘干塔检验对灵活性和快速性要求较高，必须要保持水分测量仪检验时正常的温湿度。过高的温度和湿度都会影响检验结果的准确性，在实施烘干塔跟班检验时，应离开车间分室，有效放置，确保仪器使用环境温湿度始终干净清洁。实际情况下检验粮食工作时，可能存在快速性、便捷性、灵活性等特殊要求。水分测定仪能够满足此类需求，不同类型的水分测定仪具备不同的检验方法，但国家现行的标准规定仍然将温定时烘干确定为具备权威性和标准性的测定方法。并将105 ℃恒重发确定为仲裁方法。这也是粮食科技工作者经过长期探索研究总结出的结果。秋粮收购或烘干储备检测中，必须经常与标准方法比照，及时调整测量仪器，确保测量结果准确性。如果对测量仪产生依赖性，会给测量工作带来不良影响。