简述固醇类的作用
胆汁酸有好几种，其中最重要的是胆酸，在肝中其侧链通过肽键与甘氨酸或牛磺酸结合，分别生成甘氨胆酸或牛磺胆酸。人类皮肤下面的7-去氢胆固醇也是由胆固醇转变的。这种化合物，经紫外光照射后可转变成维生素D3，所以只要多晒太阳，可以不必摄入维生素D。动物可从乙酰辅酶A合成胆固醇，也可从动物性食物中摄入胆固醇作为生物合成的补充，但食入的胆固醇不能被人类、杂食动物和肉食动物很好地吸收。正常人血浆胆固醇总量为每100毫升150～250毫克，如长期增高，可能诱发胆结石，也是动脉硬化症的致病因素。
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