鳄梨糖醇的基本信息

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鳄梨糖醇的基本信息

2022.6.02

中文名称

鳄梨糖醇

英文名称

persitol

定　　义

在鳄梨中发现的一种由9个碳原子构成的糖醇。

应用学科

生物化学与分子生物学（一级学科），糖类（二级学科）

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周锦帆

原国家质检总局教授

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