膏状物体的叶绿素含量的测定方法
叶绿素是重要的食品色素，分为叶绿素a和叶绿素b，其基本结构都是镁结合的卟啉环。使用叶绿素计能够对植物的叶片中的叶绿素含量进行测量，但是对于溶液态叶绿素含量的测定就不能够使用叶绿素计了，而从植物叶片中提取的膏状叶绿素是制备各种叶绿素衍生物的重要中间体，建立有效的分析方法测定其含量具有重要的意义，这种膏状体的叶绿素含量就无法使用叶绿素测量仪来进行测量了。这个时候就要进行选择其他方法来进行测量，可以使用原子吸收分光官渡发来进行准确的测定。
膏状的叶绿素中主要是叶绿素镁钠盐，在进行试验的时候，称取0.100 5 g叶绿素镁钠盐，配制成50.00 mL叶绿素的储备液。准确移取1.00 mL叶绿素镁钠溶液于8只50.00mL容量瓶中，再分别加入0.00、2.00、2.20、2.40、2.60、2.80、3.00、3.20 mL的50.00 mg·L-1Mg2+标准溶液，定容，摇匀。按一下的测定环境要求使用原子吸收分光光度计测定并绘制工作曲线，并计算线性回归方程。就可以通过这一线性方 程来进行计算叶绿素含量了。
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