粮食谷物含水量是评估谷物能否进行收获的重要指标。通过对谷物水分测定分析，有助于在作物最佳状态时进行收获，提高收获籽粒的质量。那么如何才能快速准确的检测出谷物中的水分含量呢？

水分测量方法有直接法和间接法两种。作为标准方法的是直接测量法，直接法是通过干燥或化学方法，直接去除样品中的水分，检测出样品的含水量。直接法往往需要很长时间，虽然很准确但不能进行在线测量，只适合于取样测量，通常可以将它作为检验其它方法的检测标准。目前应用较多的是间接法，也就是通过专门的仪器来测定。托普云农研发生产的谷物水分测定仪就是专门用来测量谷类、麦类、菜籽、大豆、蔬菜种子、玉米、饲料等非金属颗粒状物质的仪器，通过它来评估谷物是否能收获也比较合适。

仪器的测试步骤也非常简单，首先打开谷物水分测定仪电源键开机，打开主机盖，将水稻种子样品放入落料筒值漏斗下沿口平，将落料筒放于仪器传感器上，根据说明书按上下键选择测量品种代号，选定后按确定键，轻按落料开关，使样品全部均匀落放测量传感器，小数点闪动数次后显示水分值，在显示水分值后，按确定键可显示样品重量，按品种键，可显示测量样品温度，再按确定键则又回到水分显示。以此快速测出谷物水分含量，评估收获时间。